綠香蕉麵屬於非油炸手工日曬。

綠香蕉麵有降低麩質含量但並不屬於無無麩質產品。

抗性澱粉可減少熱量吸收，並維持消化道機能。

綠香蕉麵的麵體屬於全素產品,素食者可安心食用，椒麻醬料五辛素可食。

綠香蕉麵的配方是我們的內部機密資料，我們的產品十分安全，是天然日曬手工麵條，原料經0農藥驗出，請安心食用。

黑米的膳食纖維是白米的8倍，為穀物中的黑鑽石。

長期以澱粉為主食的族群，只要白米中添加黑米，不僅能讓米飯更豐富、有更多變化，也能攝取到更多種營養素。

黑米原生於花蓮光復鄉,是阿美族人代代流傳下來的品種,部落農民以無汙染的耕作方式種植，可添加少量於在白米飯中一起煮食可使白米飯的營養價值更高。